Coenzyme Q10簡稱Co Q10，也有人稱為維生素Ｑ，它是一種輔酶，在人體裡也存在，但是到了中年之後會逐漸減少；營養不良、糖尿病、心血管疾病的患者，更會使得體內製造Ｑ10的能力下降，消耗的量也增加，體內Ｑ10濃度就明顯降低了。當體內含量降低到百分之二十五時，便會造成心臟功能降低，這時候就需要額外補充攝取。

何一成醫師指出攝取足夠的輔酶Ｑ10，可以減低腦中風、心肌梗塞、心臟衰竭的機會，也能使血管通暢而降低高血壓。心臟要負擔巨大輸送血液的工作，因此含輔酶Ｑ10特別多，如果濃度不足的時候，就會造成心臟組織的損傷。一項研究發現，心臟衰竭患者的Ｑ10濃度普遍偏低，加以補充之後，心臟功能會有所改善，另外，高血脂病患服用降血脂藥物期間，如果適時補充Ｑ10，還能降低肌肉病變的機會。因此Ｑ10不只是美顏產品，更是護心保養品。

市面上充斥琳瑯滿目的Ｑ10保健食品，其實在許多食物當中就有Ｑ10的來源，例如鯖魚、沙丁魚、鮪魚、牛肉、雞肉、花生、核桃、腰果、黃豆油、橄欖油、菠菜、花椰菜、豆類等食物都含有Ｑ10。但要注意的是，食物加工與烹調的過程中會破壞Ｑ10，所以不要過度處理食物。此外，因為Ｑ10是油溶性的，如果與食物中的油脂一起食用，就可以提高吸收率。

資料來源：本文摘自/【何一成/為身體找對食物，由平安文化發行】/本文轉載自【優活健康網】